Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2022 2023) Rattaché(e) à la Direction Générale et au Responsable des Chalets Hôteliers (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Accompagner les clients tout au long de leur séjour ...Afficher plus
Présentation de l'entreprise L'Holiday Inn de Saint-Laurent du Var vous accueille au sein d'une équipe accueillante et dynamique ! Vous évoluerez dans un cadre idyllique ! Avec son Lobby cosy et chaleureux, ses 124 chambres spacieuses et lumineuses, le lieu cultive le calme et l'art de vivre méditerranéen. En prise directe avec la mer, le restaurant Bay Star campe le cadre idéal pour une belle déc ...Afficher plus
La restauration à Disneyland® Paris, c'est bien plus que des repas pris sur le pouce Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par no ...Afficher plus
Ses responsabilités principales : - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée - Coordonner le service en salle et garantir son excellence Son métier : - Le maître d'hôtel est la personne qui accueille les clients à leur arrivée, il les installe à la table, leur remet le menu et la carte des vins. Il les conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parl ...Afficher plus
Nous recrutons un CHEF DE CUISINE (H/F) ou BON SECOND DE CUISINE (H/F) à partir du 01/12/2024 (essais possibles dès aujourd'hui) Fonctions : Préparations chaudes et cuissons / Plats du jour / Hygiène / Commandes / Maintien des ratios 1 jour de repos par semaine / 39h Salaire selon compétences Rémunération supplémentaire : Pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿500 ...Afficher plus
L'hôtel Beau Rivage**** recherche un ou une chef(fe) de rang pour son bar-restaurant semi-gastronomique d'une capacité de 60 couverts. Sous la responsabilité du responsable de salle, le travail consiste à pourvoir aux tâches classiques du service depuis le dressage de la salle jusqu'à l'accueil du client, la prise de commande, service au bar et le service à table et à valoriser l'établissement par ...Afficher plus
Suite au départ prochain vers de nouvelles aventures, de notre Chef adoré, nous recherchons la personne idéale pour mener l équipe de cuisine, composée, en plus du Chef, d un second, d un chef de parti, de deux commis, et d un pizzaiolo. Nous proposons une cuisine fraîche, éthique, et créative, qui se conjugue au fil des saisons. C est un poste sans coupures, en journée, et du lundi au vendredi. ! ...Afficher plus
Élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen. En contact permanent avec la clientèle, contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, il passe lui aussi énormément de temps derrière son comptoir. Parmi ses tâches principales, le chef barman doit : - encadrer une équipe d ...Afficher plus
Chef de rang restauration (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef de rang restauration (H/F) avec des connaissances en sommellerie. Horaires : 18h - 23h au minima 4 jours/semaine Responsabilités : - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaborer des menus créatifs - Gérer les ...Afficher plus
Le Grand Hôtel d'Orange à Orange recherche son ou sa Chef de Réception. Situé au cœur de la ville d'Orange, à quelques pas du célèbre théâtre antique, le Grand Hôtel d'Orange, 4 étoiles, dispose de 40 chambres, d'un restaurant, de salons ainsi que d'un espace bien être. L'hôtel a été complètement rénové en 2022 et nous sommes fiers d'être écolabellisé clé verte. Rattaché au Directeur de l'établiss ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des aliments Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge Veiller à la gestion du service Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la ...Afficher plus
���� Le groupe Compass est à la recherche de son futur Chef Exécutif France F/H pour le compte d'un contrat national en restauration d'entreprise haut de gamme ! ����️ Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ����️ ���� Dans le cadre du développement d'une offre de restauration innovante, dynamique et en constante évolution, 13 restaurants seront ouverts à travers la France. Ce contrat se défini ...Afficher plus
La résidence L'Esplanade recherche un cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration. Vous aurez en charge la production, et travailler en collaboration avec le chef pour le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois... En collaboration avec le chef, vous êtes garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité dans le respect des normes HACCP. ...Afficher plus
La résidence L'Esplanade recherche un cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration. Vous aurez en charge la production, et travailler en collaboration avec le chef pour le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois... En collaboration avec le chef, vous êtes garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité dans le respect des normes HACCP. ...Afficher plus
La résidence L'Esplanade recherche un cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration. Vous aurez en charge la production, et travailler en collaboration avec le chef pour le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois... En collaboration avec le chef, vous êtes garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité dans le respect des normes HACCP. ...Afficher plus