Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance e ...Afficher plus
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance e ...Afficher plus
L'agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration et du tourisme DERICHEBOURG INTERIM et RECRUTEMENT recrute Nos clients sont de belles sociétés présentent sur l'ensemble du territoire : Ø Hôtellerie de luxe Ø Campings et tourisme estival Ø Restauration traditionnelle Ø Restauration collective et d'entreprise Nous recherchons les profils suivants : Ø Profil cuisinant ( cuisin ...Afficher plus
L'agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration et du tourisme DERICHEBOURG INTERIM et RECRUTEMENT recrute Nos clients sont de belles sociétés présentent sur l'ensemble du territoire : Ø Hôtellerie de luxe Ø Campings et tourisme estival Ø Restauration traditionnelle Ø Restauration collective et d'entreprise Nous recherchons les profils suivants : Ø Profil cuisinant ( cuisin ...Afficher plus
En tant qu'adjoint/e hôtelier/e, vous secondez la directrice de la structure dans les fonctions commerciales, managériales et économiques. Vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement et êtes garant/e du développement du chiffre d'affaires. Vos missions sont variées : - Participer à l'élaboration de la stratégie de développement avec l'équipe commerciale - Suivre les rapports de fréquen ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaiso ...Afficher plus
La Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des prépar ...Afficher plus
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rô ...Afficher plus
Le petit Nice Passedat recrute un chef de rang pour son restaurant bistronomique en contrat CDD EN TANT QUE CHEF DE RANG Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes opérations d ...Afficher plus
Le petit Nice Passedat recrute un chef de rang pour son restaurant bistronomique en contrat CDD EN TANT QUE CHEF DE RANG Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes opérations d ...Afficher plus
restaurant Le Cosi recherche un(e) chef de rang. Service en horaire continu du soir, poste à responsabilité. Deux jours de repos consécutifs. pour prise de poste immédiate, poste pouvant évoluer a l'année ...Afficher plus
Description : Le groupe Mona collection recherche pour l'EDEN FLOW, restaurant de l'Eden Rose Grand Hôtel, UN CHEF DE RANG H/F en CDD pour une DURÉE DE 4 À 6 MOIS. CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : * UN UNIVERS CONVIVIAL : Évoluez à travers un environnement familial et convivial. * UNE CUISINE D'EXCEPTION : Rejoignez une équipe dédiée à satisfaire nos clients à travers une cuisine raffinée et un serv ...Afficher plus
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour son client basé à Port-de-Bouc (13117), poste à pourvoir en CDD. Missions :***Gestion et production***Organisation***Analyse du coût des recettes***Élaboration d'une carte, d'un menu***Contrôle et respect des règles d'hygiène***Manager l'équipe en cuisine Description du profil : Compét ...Afficher plus
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour son client basé à Carry-le-Rouet (13620), poste à pourvoir en CDD. Missions :***Gestion et production***Organisation***Analyse du coût des recettes***Élaboration d'une carte, d'un menu***Contrôle et respect des règles d'hygiène***Manager l'équipe en cuisine Description du profil : Comp ...Afficher plus
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens sin ...Afficher plus