Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
* Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement. * Assurer la mise en place de la cuisine avant le service (préparation des ingrédients, équipements, etc.). * Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant envoi en salle. * Cuisiner et dresser les plats en respectant les délais, les techniques de cuisson et les présentations demandées. * ...Afficher plus
* Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement. * Assurer la mise en place de la cuisine avant le service (préparation des ingrédients, équipements, etc.). * Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant envoi en salle. * Cuisiner et dresser les plats en respectant les délais, les techniques de cuisson et les présentations demandées. * ...Afficher plus
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. *Tu as peur des araignées ? Viens les servir chez nous ! Nous recherchons un Serveur F/H** accueillan ...Afficher plus
Description du poste : Sous la responsabilité de du chef d'équipe et en qualité d'Opérateur industriel, vous serez en charge de : - Effectuer des opérations de contrôle sur les pièces obtenues et si nécessaire, effectuer des retouches - Veiller à la gestion des stocks de consommables et alerter le N+1 pour l'approvisionnement - Contribuer au nettoyage des machines - Préparer la production et réali ...Afficher plus
cuisinier H/F - EC22135 Contexte La cuisine centrale de la ville de Saint-Denis assure la fabrication et la livraison de 9 000 repas/jour auprès des établissements scolaires, des résidences de personnes âgées et des personnes dépendantes à domicile. La direction de la restauration gère la cuisine centrale composée de 5 services : Administration Unité de Veille Sanitaire, Approvisionnement, Produ ...Afficher plus
*******************************contrat saisonnier de SEPTEMBRE à NOVEMBRE 2024***************************** Objectif Assurer l'approvisionnement des lignes en matière première Missions et activités Effectuer l'implantation des lignes en appuis avec la chef de ligne Effectuer le réapprovisionnement des lignes de production en matière première En fin de production effectuer le reto ...Afficher plus
Description du poste : Les missions : Sous la direction des chefs de cuisine et à la fois en autonomie vous serez en charge de :***La mise en place du poste de cuisson des œufs du petit déjeuner * La cuisson des œufs en salle face aux clients du petit déjeuner * La mise en place du poste chaud du buffet du midi * Les cuissons et le service à la demande du client des plats chauds. * La propreté de ...Afficher plus
Rejoignez l'équipe de notre Chef Sommelier Philippe MARQUES en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa *****. Le (la) sommelier(ère) participe à la gestion de la cave et au service des vins dans nos restaurants bistro et gastronomiques. Qu'elles seraient vos principales missions ? - Vous participerez à la création et la réactualisation de la carte des vins. - Vous préparez et as ...Afficher plus
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Obernai (67210) recherche pour un de ses clients, établissement de prestige dédié à l'organisation d'évènements professionnels, 4 «serveurs de restaurant» H/F. Rattaché(e) au chef de rang, vos principales missions consistent à assurer : - la mise en place de la salle, - le service à table. - le nettoyage de la salle. Profil : - Formation et/ ...Afficher plus
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Obernai (67210) recherche pour un de ses clients, établissement de prestige dédié à l'organisation d'évènements professionnels, 4 «serveurs de restaurant» H/F. Rattaché(e) au chef de rang, vos principales missions consistent à assurer : - la mise en place de la salle, - le service à table. - le nettoyage de la salle. Profil : - Formation et/ ...Afficher plus
Description du poste : MISSIONS PRINCIPALES***Accueil des clients * Faciliter leur séjour Check-in / Check-out * Gérer les départs, facturation et encaissement des règlements * Répondre aux appels et emails * Conciergerie * Tenir le planning des chambre * Yield de la concurrence * Contrôle des chambres en cas d'absence de la gouvernante * Service des boissons CONTRAT DE TRAVAIL 39h hebdomadaire Ho ...Afficher plus
En qualité d'Assistant(e) Responsable de salle : * Vous assistez le chef de service dans le recrutement, l'intégration, la formation et l'organisation du service * Vous êtes garant de la qualité des prestations délivrées * Vous participez activement au développement et à la fidélisation de la clientèle * Vous gérez les stocks et les inventaires * Vous connaissez l'ensemble des prestation ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, vous assurez la prise en charge des appels téléphoniques des clients de l'hôtel, des appels vers les différents services et département de l'établissement et des appels externes en veillant au respect des standards de l'hôtel. Vous assistez l'équipe de Réception avec les check-ins / check-outs, le travail de back office et les appels de suivi aux c ...Afficher plus
Breizh Café, c'est plus 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents dans plusieurs grandes villes de France. C'est un voyage au cœur des saveurs bretonnes, tout en partageant avec nos clients la passion des beaux produits. Aujourd'hui, nous recherchons un Assistant crêpiers (H/F) pour rejoindre l'équipe de Lélia, responsable du restaurant de Megève qu ...Afficher plus
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure ! Aujourd'hui, nous recherchons ...Afficher plus