Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Au sein d'une équipe de 2 personnes, vous travaillez sous la responsabilité du responsable de la restauration au sein de la Clinique du Château de Parsay.Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de notre établissement en mettant à profit vos compétences pour que les temps de restauration soien ...Afficher plus
Votre défi :Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuv ...Afficher plus
Votre défi :Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuv ...Afficher plus
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Sous l'autorité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous animez pour le déjeuner une cafétéria complémentaire d'un restaurant d'entreprise, pour le dîner vous servez les convives au self. Lors de prestations, vous accueillez les clients, vous effectuez le service en salle et êtes en charge de l'entretien de la salle et des équipements. Vous pouvez être amené à assurer le sto ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talent ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talent ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et l ...Afficher plus
Votre mission : Véritable bras droit de notre directeur de Restauration du Complexe;A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- Réel support aux équipes;- Vous épaulerez le Directeur de restauration dans ses tâches et capable de le remplacer durant ses absences;- Rôle de chef d'équipe, et doit avoir une vision globale des tâches faites et à faire en terme de restauration mais auss ...Afficher plus
Temporis Valence, revelateur de competences et a l'ecoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) Chef(fe) de partie Chef de partie : Sous les ordre du chef de cuisine, vous etes a la production des entrees et des plats chauds. Vous travaillez a la flamme vive a la cheminee (ou sur le grill dans la cuisine exterieur l'ete) ainsi qu'au four a bois et au BBQ Slowcook. V ...Afficher plus
Temporis Valence, revelateur de competences et a l'ecoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) Chef(fe) de partie Chef de partie : Sous les ordre du chef de cuisine, vous etes a la production des entrees et des plats chauds. Vous travaillez a la flamme vive a la cheminee (ou sur le grill dans la cuisine exterieur l'ete) ainsi qu'au four a bois et au BBQ Slowcook. V ...Afficher plus
Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativité Culinaire :- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améli ...Afficher plus