Le cuisinier a pour mission de préparer des repas pour ses convives ou pour une collectivité de taille plus ou moins importante. Le travail du cuisinier peut-être très différent selon qu'il exerce dans la restauration de luxe ou dans une brasserie. Il s'agit généralement d'un travail assez éprouvant physiquement.
Au sein d'une structure médicale vous aurez pour missions : - Préparation des repas pour les résidents (105) ainsi que pour les personnes âgées de la Communauté de Commune ; - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ; - Cuisiner des repas spécifiques selon les régimes prescrits, ainsi que des repas à textures modifiées ; - Participerez à ...Afficher plus
Vos missions:Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économiqueChoisir les produits qui serviront à leur élaborationContribuer à l'évolution de la carte du restaurantAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client situé à ST BRIEUC un(e) CHEF GERANT CUISINIER(E) pour travailler dans une cuisine du lundi au vendredi, et 2 week-end / moisSecteur médico-social.Horaire: 36.5H Missions:- Manager l'équipe- Gestion économique du site- Gestion des commandes- Préparer et organiser la production des plats- Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine- Animer une éq ...Afficher plus
Vos missions : - Réaliser les plats, - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant, - Encadrer et gérer la brigade, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez également être amené à être en charge de l'achat des denrées, de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons. Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur le poste. V ...Afficher plus
Vous intégrez un Centre renommé avec une équipe dynamique et motivée. Vous viellerez à coordonner parfaitement le travail d'équipe et la préparation des plats. Vos missions : - Réaliser les plats, - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant, - Encadrer et gérer la brigade, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez également être amené à ê ...Afficher plus
JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un SECOND DE CUISINE (H/F) à GUJAN-MESTRAS (33). Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Maitrise des mixés.Les horaire ...Afficher plus
L'agence Alternativ'emploi Le Havre recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F.Mission au sein d'un traiteurLes demandes sont en extra le vendredi et/ou samedi Les missions : - préparation des aliments- nettoyage et entretien des espaces de travail - aider le cuisinier ...Afficher plus
Votre agence Polygone Intérim de Cholet recrute pour l’un de ses clients, entreprise spécialisée dans La Boucherie Charcuterie Traiteur, un Cuisinier H/F Missions : Participation à l’élaborer de nouveaux menus Gestion des stocks et passage de commandes Préparation des plats traiteur pour approvisionner les points de vente, le restaurant et évènement du weekend Assurer la cuisson des viandes, prép ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un commis de cuisine de collectivité h/f Votre mission : Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, épinçages, garnissage dans les règles de l'art Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie Contrôler et effectuer la mise en ...Afficher plus
Notre agence polygone Intérim de Montaigu recrute pour l’un de ses clients, un Plongeur H/F sur le secteur de Montaigu. Le Poste : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez en charges les missions suivantes : Contrôle des produits livrés le matin Opération de préparation des légumes et/ou des fruits (lavage/épluchage) Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, ainsi que du ...Afficher plus
Domino Missions Gap recherche pour l'un de ses clients un(e) aide-cuisinier(ère) H/F pour la saison d'hiver, situé à Ventavon.Vos missions : - Participer à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces).- Aider à la réalisation de plats selon les recettes établies.- Assurer la propreté des espaces de travail et des ustensiles.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- ...Afficher plus
Intégré(e) à l'équipe de cuisiniers de l'entreprise, vos missions seront les suivantes :- Effectuer la mise en place (Froid ou chaud)- Veiller à la qualité des plats préparés.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.- Découper les viandes.- Dresser les assiettes.- Effectuer le conditionnement des plats.- Nettoyer le lieu de travail et faire la plonge ...Afficher plus
Pour palier aux besoins supplémentaires de fin d'année, nous recherchons pour notre client un AIDE CUISINE (H/F).Vous participez à la mise en place (préparation, découpe, cuisson)Sous la supervision du chef de cuisine, vous confectionnez les plats à apporter en suivant les recettes donnéesVous êtes particulièrement à l'aise avec le travail des produits de la merVous entretenez votre espace de trav ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans une clinique réalisant 120 couverts par jourVous serez accompagné(e) par Patricia, la Responsable du site et vous ferez partie d’une équipe composée de 7 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (r ...Afficher plus
Vous préparez toujours à manger plus qu’il n’en faut ? Alors, prenez vos plus beaux couteaux et rejoignez la Team Allia !Nous recherchons un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d’entreprise basé sur le secteur de Rennes du lundi au vendredi de 7h à 15h30 pour une durée d’un mois, renouvelable.En 2023 Allia Intérim à satisfait plus de 2228 intérimaires et 508 clients, pourquoi pas vous ...Afficher plus