Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.Vous assurez la qualité du service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et v ...Afficher plus
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.Dans nos cliniques, l’hôte ...Afficher plus
Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez ...Afficher plus
Votre mission est d'aider la cuisine en effectuant le contrôle et le rangement des marchandises. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- Réception des marchandises,- Contrôler les températures des frigos,- Contrôler l'état des cartons,- Ranger les denrées alimentaires,- Contrôler la marchandise,- Respecter les consignes,- Sortir les produits selon la quantité demandée...Missio ...Afficher plus
aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Préposé à la cuisine h/fTemps complet et temps partiel possibleService du midi/et ou du soirAvantages:Adhésion Mutuelle et CE possibleAcompte à la semaineEspace intérimaire en ligneClub avantage (Réductions et bons d'achats)Offre parrainage Vos missionsDans un établissement offrant ...Afficher plus
Votre agence AQUILA RH à Dinan, agence de recrutement indépendante Intérim,CDD,CDI, recherche pour l'un de ses clients Un Cuisinier de collectivité H/F. Horaires de travail adaptables, soit en continu (8h-16h ou 16h-20h), soit en coupure (8h-14h-16h-20h) ;Travail un week-end sur deux – l’horaire en coupure est obligatoire le week-end ;Travail en équipe Vos missionsPréparer et cuisiner ...Afficher plus
Aquila RH Ambérieu en Bugey, implantée sur le secteur depuis 2021, vous accompagne dans votre recherche d'emploi sur des postes en CDD, CDI et intérim.Clarisse votre consultante spécialisée dans les métiers de la restauration, recherche pour son client un chef de cuisine expérimenté !Nous sommes à la recherche dans le cadre d'en remplacement d'un chef de cuisinier H/F en collectivité expérimenté ! ...Afficher plus
Aquila RH Niort, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l’un de ses clients basé à NIORT, un(e) chef(ffe) de cuisine (H/F) Vos missionsVos missions seront : Création des menus : Élaborer les plats, en fonction des produits de saison et des demandes des clients.Gestion de l’équipe : Superviser et former l’équipe de cuisine pour assurer une bonne organisation.Contrôle ...Afficher plus
L'agence Aquila RH Nîmes, expert en recrutement intérim, CDD et CDI, recherche dans le domaine de la restauration pour l'un de ses clients basé à Garons, un Chef de Cuisine H/F polyvalent.Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et innovant, ce poste est fait pour vous ! Vos missionsEn tant que Responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de créer des menus saisonniers ada ...Afficher plus
Aquila RH Besançon, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Besançon, un cuisinier H/F pour une enseigne de la grande distribution. Vos missionsPréparation des plats : cuisiner et assembler les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.Gestion des stocks : s'assurer de la disponibilité des ingrédients nécessa ...Afficher plus
Aquila RH Besançon, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Besançon, un Cuisinier H/F. Vos missionsPréparation des plats : cuisiner et assembler les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.Gestion des stocks : s'assurer de la disponibilité des ingrédients nécessaires et gérer les approvisionnements.Contrôl ...Afficher plus
"Je suis Léa, spécialiste en hôtellerie restauration ! ?️ Prêts à embarquer dans une aventure culinaire ? Faites-moi confiance pour vous propulser vers de nouveaux sommets ! Notre agence regorge de super opportunités, que ce soit en intérim ou en CDI/CDD. Rejoignez notre équipe de champions et championnes " Notre cabinet Aquila RH de Sallanches, c’est bien plus qu'une simple chaîne d'agences, c'es ...Afficher plus
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