Le directeur d’hôtel est un métier différent selon la taille et le prestige de son établissement. De manière générale, il se doit d’être un gestionnaire avisé qui sait garantir la satisfaction de ses clients tout en générant un chiffre d’affaires conséquent. Son côté relationnel lui permet de fidéliser ses clients et de gérer les équipes dont il est responsable. Le métier de directeur à enfin bien entendu tout une dimension financière avec la gestion des dépenses, la prévision des budgets et la recherche de financements.
Vous aurez pour mission : - la préparation et l'assemblage des hors d'oeuvres et desserts - l'approvisionnement et la distribution les denrées alimentaires sur la chaîne du self-service et en salle - l'accueil les clients - l'entretien courant du matériel utilisé ...Afficher plus
Préparation de commandes Mise en valeur de la surface de vente Encaissement des ventes Restaurant partenaire de l'école Formarena (Paris 13). ...Afficher plus
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Vous aurez pour mission : - la préparation et l'assemblage des hors d'oeuvres et desserts - l'approvisionnement et la distribution les denrées alimentaires sur la chaîne du self-service et en salle - l'accueil les clients - l'entretien courant du matériel utilisé ...Afficher plus
Vous assurez le respect des préconisations médicales et nutritionnelles Vous participez à la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires Vous veillez à la qualité de la prestation en vue de la satisfaction des convives et du client ...Afficher plus
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