Le directeur d’hôtel est un métier différent selon la taille et le prestige de son établissement. De manière générale, il se doit d’être un gestionnaire avisé qui sait garantir la satisfaction de ses clients tout en générant un chiffre d’affaires conséquent. Son côté relationnel lui permet de fidéliser ses clients et de gérer les équipes dont il est responsable. Le métier de directeur à enfin bien entendu tout une dimension financière avec la gestion des dépenses, la prévision des budgets et la recherche de financements.
Les missions du poste Elaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte du nombre de clients, des allergies et/ou régimes alimentaires. -Respecter la charte alimentaire établie par l’entreprise et la direction du centre. -Gérer l’économat, assurer l’approvisionnement (gestion des commandes auprès des fournisseurs) et la gestion des stocks -Réceptionner et contrôler les livr ...Afficher plus
Adworks recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein du restaurant gastronomique d'un grand domaine touristique du Loir et Cher. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes :Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence,Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe,Super ...Afficher plus
Nous recherchons un cuisinier H/F pour travailler dans un laboratoire traiteur situé à Montpellier, en contrat intérim de 35h semaine. Vous travaillez dans le laboratoire en journée pour produire des pièces cocktails soit sur la partie froide soit chaude soit les desserts. Une pause repas est prévue sur site. Le respect de la réglementation HACCP est obligatoire. ...Afficher plus
Le Groupe Morgan services de Seignosse recherche pour son partenaire un barman (H / F), pour la saison.Vos missions seront les suivantes : Créations et élaborations de cocktailPréparation des boissonsApprovisionner des consoles et des meubles réfrigérés en fin de serviceEntretenir son poste de travailAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les normes HACCP ...Afficher plus
Poste à pourvoir à partir de fin Août - début Septembre 2024 - stage - Suivi financier : Suivi du CA prévisionnel, analyses des ventes, benchmark, suivi des objectifs, suivre la productivité des points de ventes, réalisation des indicateurs de performance des restaurants, aide à l'élaboration des forecasts de chiffres d'affaires, analyser des coûts et CA de chaque points de vente et faire des comm ...Afficher plus
Poste à pourvoir à partir de fin Août - début Septembre 2024 - stage - Suivi financier : Suivi du CA prévisionnel, analyses des ventes, benchmark, suivi des objectifs, suivre la productivité des points de ventes, réalisation des indicateurs de performance des restaurants, aide à l'élaboration des forecasts de chiffres d'affaires, analyser des coûts et CA de chaque points de vente et faire des comm ...Afficher plus
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise B ...Afficher plus
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Son activité hôtelière regroupe 21 hôtels classés 2, 3 et 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère dire ...Afficher plus
Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute pour un remplacement un agent de service en restaurant d'entreprise. Vos missions seront les suivantes : - Aide au service - Nettoyage de la salle de restauration - Distribution des repas Du Lundi au Jeudi. Horaires 12h/20h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de ha ...Afficher plus
Le Groupe Morgan Services de Saint-Paul-lès-Dax recherche pour un de ses partenaires une femme de chambre (F/H) pour la saison. Quelles seront vos missions Quotidiennement vous nettoyez différents espaces (cuisine, salle de bain, coin nuit) tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et les normes de l'entreprise.Du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine. ...Afficher plus
L'Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche dans le cadre d'une alternance un(e) Assistant(e) Directeur Informatique pour travailler aux côtés de notre Directeur Informatique. Directement rattaché(e) au Directeur Informatique, vous installerez, mettrez en service, sécuriserez et assurerez le fonctionnement des réseaux et des systèmes informatiques de l'entreprise. Votre rôle sera également d'assister ...Afficher plus
Vous serez le directeur de notre Restaurant Crocodile . Vous dirigerez avec votre adjoint une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les délicieux buffets et les grillades. Vous coordonnez et supervisez toutes les activités du restaurant. Assurer la gestion quotidienne, élaborer les plannings, assurer la gestion des ressources humaines, re ...Afficher plus
Vous serez le directeur de notre Restaurant Crocodile . Vous dirigerez avec votre adjoint une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les délicieux buffets et les grillades. Vous coordonnez et supervisez toutes les activités du restaurant. Assurer la gestion quotidienne, élaborer les plannings, assurer la gestion des ressources humaines, re ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration développant sa branche hôtelière, un directeur (H/F) pour son établissement situé aux Deux-Alpes Au sein de l'établissement, on découvre un univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l'extérieur avec des concerts proposés en soirée. L'hôtel co ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Directeur de la Restauration. Rattaché(e) au / à la Directeur(trice) de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel. Vous participerez au développement des différents services en fidélisant une cliente grâce à un service soignée et de qualité. Vos principales responsabilités et missions incluent entr ...Afficher plus