Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Vos missions : * Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site * Préparer des repas fait maison en suivant les préconisations * Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... * Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes * Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget..... * Assurer le relationnel client * Mana ...Afficher plus
En tant que Directeur des Opérations F/H, vous êtes un véritable bras droit du propriétaire et manager des équipes et ambassadeurs de la marque de l'hôtel, travaillez en étroite collaboration avec les supports Elegancia dans le but d'optimiser la direction artistique du lieu, l'expérience client, le développement commercial de ses différents centres de profit et la rentabilité de son hôtel. Expér ...Afficher plus
Vous serez en charge d'entretenir, de nettoyer et remettre en ordre les chambres, salles de bains et parties communes dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité, selon les procédures de nettoyage mises en place. Recherchons personne avec expérience en qualité de Valet/femme de chambre en hôtellerie. Horaires indicatifs : de 9h à 13h30 avec une amplitude horaire éventue ...Afficher plus
Nous recrutons un Responsable d'Intervention H/F en CDI temps complet pour nos établissements situés dans le secteur de Ile-de-France (déplacement à prévoir) Au quotidien : Rattaché(e) à la direction régionale vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (EHPAD, hôpitaux, cliniques). En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des norm ...Afficher plus
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Maison Des Parents ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continu ...Afficher plus
Vous serez en charge des fonctions suivantes: La femme de chambre ou son homologue masculin le valet de chambre, a la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les parties communes des étages. - Chaque matin, la femme de chambre reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacit ...Afficher plus
Société de Nettoyage spécialisée en Hôtellerie, nous recherchons pour un hôtel sur MEUDON (92360) d'un(e) 1er(e) VALET / FEMME DE CHAMBRE. UNE EXPERIENCE 1ERE FEMME DE CHAMBRE EST DEMANDEE. Il vous sera demandé : - Le nettoyage des chambres au quotidien, recouche et mise à blanc - Le compte rendu des anomalies aperçues lors du nettoyage de chambre - Le nettoyage des coursives attenantes - Le con ...Afficher plus
Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire pa ...Afficher plus
Le restaurant L'Odyssée, recherche un cuisinier H/F. Responsabilités principales : 1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. 2. Gérer efficacement la plonge si besoin, en veillant à ce que la vaisselle et les ustensiles soient propres et prêts à être utilisés en tout temps. 3. Maintenir la propreté et ...Afficher plus
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un envi ...Afficher plus
Nous recherchons actuellement un Assistant Manager H/F pour notre restaurant situé à dans le centre commercial Parly2. Missions * Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant * Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table * Gérer l'établissement en en assurer la rentabilité * Développer la politique commerciale * Manager l'ensemble de l'équipe * Garantir ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : L'aisance relationnelle qui vous caractérise vous permettra de représenter, au travers de votre prestation, les ambitions de notre client LA VALLEE VILLAGE, un shopping parc de luxe. Expert(e) multi-tâches, vous gérerez ces missions : - Récupérer les achats des clients au sein des boutiques - Assister l'équipe du Welcome Center à l'accueil - Former le personnel des boutiques ...Afficher plus
OBJECTIFS Le personnel polyvalent en restauration exerce au sein d'établissements de restauration rapide, de cafétérias, de restaurants d'entreprise ou de collectivités, en contact avec les clients et différents intervenants ( managers, responsables d'établissements de restauration, ).La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires ( Hazard Analysis CriticalControl Point - HACCP) ...Afficher plus
Gestion de la caisse Accueil client Prise des commandes Encaissement des commandes client Gestion des réclamations client Compter et fermer la caisse Service en cuisine Préparation et découpe des aliments pour le service Préparation des desserts pour le service Connaissance des règles de sécurité Réception et rangement des commandes Assemblage des sandwichs et salades en suivant les fiches techniq ...Afficher plus
Job Overview Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera passionné par la restauration et les aliments de qualité, prêt à travailler en équipe et à offrir un service exceptionnel. Duties - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer et assembler les ingrédients pour les services en cuisine - Maintenir la ...Afficher plus