Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Rattaché au Chef de cuisine :Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire).Rejoignez ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Pour l'un de nos client, parc d'activité et de loisir, basé sur comines Belgique, nous recherchons un commis de cuisine : Aide à la préparation des ingrédients : découpe, épluchages Dressage et vérification des assiettes avant servicePlonge et rangement de la cuisine Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.Maintenir l’ordre et la propreté de l’espace de travail.Participer ...Afficher plus
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre d'un remplacement d'un congé maternité, nous recherchons un employé de restauration H/F au sein d'une cuisine ce ...Afficher plus
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre d'un remplacement d'un congé maternité, nous recherchons un employé de restauration H/F au sein d'une cuisine ce ...Afficher plus
THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un foyer, un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration du lundi au vendredi , à seclin en contrat intérim. En tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous serez en charge de diverses tâches au sein du foyer afin de garantir la satisfaction des résidents et le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : -Préparation et service de ...Afficher plus
Aquila RH Lens est une agence spécialisée dans le travail temporaire, CDD et CDI. Notre engagement, notre proximité et notre transparence envers vous font notre différence. Nous mettons tout en œuvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d'emploi. Située dans le bassin minier depuis plusieurs années, notre agence à taille humaine a pour priorité votre satisfaction ain ...Afficher plus