L’aide cuisinier est un peu l’homme à tout faire dans une brigade, il travaille en étroite collaboration avec le chef et les cuisiniers. Il est le bras droit des cuisiniers et les aide afin qu’ils puissent être dans de bonnes conditions pour travailler. De temps en temps, il peut être amené à remplacer un cuisinier quand ce dernier ne peut pas exercer ces fonctions.
Préparer des légumes, viandes et poissons, assembler des produits préélaborés Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts) Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Aider à la plonge, au nettoyage des cuisines, des salles de repas Gérer l'approvisionnement des produits (bons de commande, réception et stockage des marchandises ...Afficher plus
Vous êtes responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type de menu. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production ou équipe de travail) et respectez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits. Vous garantirez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la ...Afficher plus
Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Meylan (38) Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé. Au sein de notr ...Afficher plus
Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à St Etienne (42) Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé. Au sein de ...Afficher plus
Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Bellegarde-en-Forez (42) Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé. Au ...Afficher plus
Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Mably (42300) Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé. Au sein de no ...Afficher plus
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- Préparer des plats raffinés avec des produits de qualité - Assurer la création et la présentation des mets - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service impeccable - Participer à l'évolution de la carte et proposer des idées novatrices Rejoignez notre équipe passionnée au sein d'un restaurant semi-gastro renommé. Offrant ...Afficher plus
E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. En collaboration avec un cuisiner et le responsable charcuterie traditionnelle, vous assurez la création des plats traditionnels et modernes é ...Afficher plus
Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Lyon 9. Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé. Au sein de notre éq ...Afficher plus
Description de l'entreprise Le groupe Colisée en quelques mots : Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, no ...Afficher plus
L'une de nos entreprises partenaires est à la recherche de son futur alternant cuisinier (H/F). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité d'un Chef de Cuisine expérimenté et passionné, vous découvrez et participez au bon déroulement des opérations suivantes : Participer à la production des repas « fait maison », principalement avec des produits frais en respectant les règles d'hygiène. Partici ...Afficher plus
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les ...Afficher plus
Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérie ...Afficher plus
Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence du Lavézon Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respect ...Afficher plus