DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !

L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en 2019

Vos
missions :

· Vous
êtes garant de la relation client, de l’organisation du service et du suivi des
actions commerciales

· Vous
fédérez votre équipe, vous l’animez et la formez au quotidien sur les
incontournables Hippopotamus

· Vous
assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d’action définis
par le directeur et la Direction Régionale

· Vous
êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d’hygiène, de
sécurité et de droit du travail

· Vous
êtes en charge avec le directeur de la mise en place d’actions commerciales et
de prospection sur la zone de chalandise

· Dynamisme,
disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Véritable
commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur

· Vous
avez un sens aigu du service client

Vous
justifiez d’une expérience en management et d’expériences professionnelles
similaires dans le secteur restauration/hôtellerie/tourisme/retail.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes
en situation de handicap.