DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !

L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en 2019

Vos
missions :

· Vous
êtes en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le
respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus

· Vous
participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien,
disponibilité de la vaisselle)

· Membre
à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service

· Vous
êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un
Chef de partie

· Dynamisme,
disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Capacité
d'organisation, d'écoute et de rigueur

Vous
justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes
diplômé(e) des métiers de la restauration.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes
en situation de handicap.