DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Bâtie sur l’expertise de l’Institut Supérieur de l’Entreprise, fondé en 1994, Ascencia Business School est l’héritière d’une tradition de formation au management et au développement d’entreprise reconnue. A travers ses formations allant du Cycle Bachelor (Bac +3) au Cycle Master (Bac +5), l’école propose des diplômes certifiés par l’Etat aux niveaux I et II.

Le Ms Ascencia a pour vocation de hisser tous ses étudiants plus haut et plus loin ! Pour cela, la formation s’appuie sur une pédagogie participative et innovante basée sur la valeur de l’exemple et l’échange constant entre apprenants et professionnels expérimentés.
Les réalités de la vie des entreprises se trouvent au cœur même des méthodes d’apprentissages personnalisées. Elles sont destinées à repérer les potentiels et faire éclore les vocations de managers et de développeurs d’entreprise.

Dotés d’une vision plus large, adaptable et efficace, nos diplômés peuvent aisément trouver leur place et évoluer au sein des PME/PMI comme des groupes, de tous secteurs d’activité.

L'École conte recherche un(e) alternant(e) en tant qu'assistant(e) Chef de Produit pour une entreprise partenaire spatialisé dans le secteur de l'agro-alimentaire.
Vos missions sont les suivantes :
- Assister le Chef de Produit dans la création de nouvelles boissons.
- Participer à la formulation des concepts de produits et au développement des recettes.
- Réaliser des études de marché pour comprendre les tendances actuelles et les préférences des consommateurs.
- Aider à la préparation et à la coordination des lancements de nouveaux produits.
- Contribuer à la création des supports marketing et promotionnels associés aux nouveaux produits.
- Suivre les indicateurs de performance des produits (ventes, marges, retour client).
- Collaborer avec les équipes de production, de qualité, et de logistique pour assurer le bon déroulement du processus de développement.
- Réaliser des recherches sur les ingrédients, les technologies de production, et les tendances culinaires.
- Tester de nouveaux ingrédients et recettes en laboratoire.
- Préparer des études de faisabilité pour les nouveaux produits.
- Gérer la documentation liée aux produits, y compris les spécifications techniques et les dossiers de conformité.
Organiser et gérer les échantillons de produits pour les essais et les évaluations.

Avoir :
- Un Bac+3 en marketing et intégrant le MS management de la gastronomie et de l'oenologie
- Une compréhension des processus de développement de produits, du cycle de vie du produit, et des stratégies de lancement.
- Des connaissance des normes du sécurité alimentaire, des tendances du marché alimentaire, et des pratiques de production et de distribution.
- La capacité à réaliser des études de marché et l'utilisation d'outils d'analyse de données.
- Des compétences en communication écrite et orale
- L'aptitude à penser de manière innovante pour concevoir de nouveaux produits ou améliorer les produits existants.
- La maîtrise des outils bureautiques (Microsoft Office Suite, notamment Excel pour l'analyse de données).
- La capacité à présenter des idées et des concepts de manière claire et convaincante.
- Un intérêt sincère pour l'industrie alimentaire, les produits gastronomiques, et les tendances de consommation.