Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Absolis recherche pour un de ses clients, un second de cuisine H/F.Vous aurez pour missions : - Préparer, cuisine et présenter les plats selon les normes du restaurant- Superviser le travail de la brigade- Garantir que tous les plats sont préparés et présentés selon les recettes- Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire- Command ...Afficher plus
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Absolis recherche pour un de ses clients, un second de cuisine H/F.Vous aurez pour missions : - Préparer, cuisine et présenter les plats selon les normes du restaurant- Superviser le travail de la brigade- Garantir que tous les plats sont préparés et présentés selon les recettes- Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire- Command ...Afficher plus
Missions :Vous coordonnez et managez l'équipe cuisine, en étroite collaboration avec le responsable.Vous êtes en charge de l'approvisionnement du rayon en magasin.Vous suivez les stocks et vous participez à la réception des marchandises.Vous pouvez être amené à passer les commandes.Vous avez un rôle central au sein de l'équipe, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les ...Afficher plus
Aquila RH Les Sables d'Olonne, acteur du recrutement en intérim CDD et CDI recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle un(e) second de cuisine H/F sur le secteur des Sables d'Olonne (85).Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique ayant à cœur de proposer une cuisine faite maison! Vos missionsEn tant que bras droit du chef de cuisine, vos missions seront ...Afficher plus
Aquila RH Les Sables d'Olonne, acteur du recrutement en intérim CDD et CDI recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un chef de partie H/F sur le secteur des Achards (85).Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique ayant à cœur de proposer une cuisine faite maison! Vos missionsRattaché(e) au chef de cuisine et son second de cuisine, vos missions seront ...Afficher plus
Aquila RH Les Sables d'Olonne, acteur du recrutement en intérim CDD et CDI recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un chef de partie H/F sur le secteur de Talmont Saint Hilaire (85).Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique ayant à cœur de proposer une cuisine faite maison! Vos missionsRattaché(e) au chef de cuisine et son second de cuisine, vos mi ...Afficher plus
Afin de renforcer notre nouvelle équipe de cuisine, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. Votre mission sera d'aider à la préparation des entrées, plats et desserts, assurer l'entretien de la cuisine et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. vous serez amené également à effectuer du service et de la plonge.Cafétéria ouverte du lundi au samedi uniquement le midi (fermée le ...Afficher plus
Notre agence Polygone Intérim recrute pour l’un de ses clients, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine (H/F). Les missions : Vous aurez pour mission : Préparer les entrées, salades et desserts Préparer son poste de travail Respecter les process définis pour chaque recette Poste à pourvoir de suite avec possibilité d’évolution en CDI. Rémunération : selon profil ...Afficher plus
Dans une équipe de 5 personnes, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des ...Afficher plus