Le pizzaiolo a pour rôle de préparer et cuire des pizzas qui sont consommées sur place ou en vente à emporter. Il peut exercer dans la cuisine d’une pizzeria, mais aussi sur la voie publique, à bord d’un véhicule équipé. Pour exercer ce métier, il faut respecter la législation sur l‘hygiène et la sécurité alimentaire.
Régina, Calzone, 4 fromages.... Un travail rempli de gourmandise, de plats italiens et de sauce tomate et/ou de crème fraîche, nous avons un poste à déguster à temps plein sur le moi de Juillet et Aout. Du pesage de la farine en passant par les ingrédients composant la pâte, le mélange, le pétrissage la préparation des autres ingrédients, de la découpe des boules de pâte à l'étalage de la pizza t ...Afficher plus
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Nous recherchons actuellement un cuisinier/pizzaiolo rayon traiteur en CDI temps plein du lundi au samedi. En tant que cuisinier au rayon traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks... Vous ...Afficher plus
Participer activement à toutes les étapes de la fabrication et de la transformation des produits du rayon, en adaptant l'offre en fonction de la saisonnalité et en assurant une gestion efficace des stocks. Mettre en œuvre les recettes établies et suivre les consignes de présentation pour la fabrication de pizzas de qualité. Préparer les produits du stand snacking, tels que les paninis et les brusc ...Afficher plus