Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Description du poste : Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements d ...Afficher plus
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre resta ...Afficher plus
Description du poste : Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, du chef de partie ou du cuisiner, en qualité de commis de cuisine, vous aurez la charge de : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. - Assurer les différentes positions (chaud, froid.) tout en sachant vous adapter aux situations de service ...Afficher plus
- contrôle des chambres et parties communes de l'hôtel - ouvertures et fermetures du service - répartition du travail aux femmes de chambres - report des anomalies constatées en chambres - travail le week end et jours fériés ...Afficher plus
Vous serez en charge d'entretenir, de nettoyer et remettre en ordre les chambres, salles de bains et parties communes dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité, selon les procédures de nettoyage mises en place. Recherchons une personne avec une expérience en hôtellerie. Temps partiel 4h par jour en moyenne Horaires indicatifs : 9h00 à 13h00 avec une amplitude horaire pou ...Afficher plus
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane .Aujourd'hui on cherche un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour notre res ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : L'aisance relationnelle qui vous caractérise vous permettra de représenter, au travers de votre prestation, les ambitions de notre client LA VALLEE VILLAGE, un shopping parc de luxe. Expert(e) multi-tâches, vous gérerez ces missions : - Récupérer les achats des clients au sein des boutiques - Assister l'équipe du Welcome Center à l'accueil - Former le personnel des boutiques ...Afficher plus
Rattaché(e) au Gouvernant Général (H/F), vous veillerez au nettoyage et au rangement des chambres, ainsi que des parties communes d'un établissement hôtelier. Vous serez également le point de contact privilégié de la clientèle. A ce titre, vos missions principales seront de : - Réaliser le ménage / la remise en état de la chambre, des sanitaires et de la salle de bain. - Réaliser l'envoi du linge ...Afficher plus
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : Vous gérerez différentes missions au sein de l'espace privatif dédié à la clientèle VIP : - Assurer un accueil privilégié des invités qui se présentent (clientèle principalement étrangère) : accompagnement, service de boissons et de mignardises. - Proposer aux clients toute la gamme des services mis à leur disposition : voiturier, shopping main libre, services de transport à ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : L'aisance relationnelle qui vous caractérise vous permettra de représenter, au travers de votre prestation, les ambitions de notre client LA VALLEE VILLAGE, un shopping parc de luxe. Expert multi-tâches, vous gérerez ces missions au sein de l'accueil principal du shopping parc: - Assurer l'accueil physique et l'orientation des visiteurs en Français, en Anglais et en Coréen - Gé ...Afficher plus