Le directeur d’hôtel est un métier différent selon la taille et le prestige de son établissement. De manière générale, il se doit d’être un gestionnaire avisé qui sait garantir la satisfaction de ses clients tout en générant un chiffre d’affaires conséquent. Son côté relationnel lui permet de fidéliser ses clients et de gérer les équipes dont il est responsable. Le métier de directeur à enfin bien entendu tout une dimension financière avec la gestion des dépenses, la prévision des budgets et la recherche de financements.
Votre mission : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez la responsabilité de votre partie. À ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Réaliser les préparations - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) - Dresser et envoyer les plats - Réaliser les inventaires et les commandes - Réceptionner et vérifier les livraisons - A ...Afficher plus
Régina, Calzone, 4 fromages.... Un travail rempli de gourmandise, de plats italiens et de sauce tomate et/ou de crème fraîche, nous avons un poste à déguster à temps plein sur le moi de Juillet et Aout. Du pesage de la farine en passant par les ingrédients composant la pâte, le mélange, le pétrissage la préparation des autres ingrédients, de la découpe des boules de pâte à l'étalage de la pizza t ...Afficher plus
Domino recrute pour son client spécialisé dans le service .........., un aide cuisiner ou cuisiner (H/F) pour le club à Lyon 2. Votre mission sera d'apporter votre aide dans la finition et le dressage des plats. Application et respect des procédures HACCP. -Vous assurez les textures modifiées ( possibilité d'être forme). Les horaires: 7h-15h00 Temps complet Travail en roulement :1 semaine 30h et 1 ...Afficher plus
Annecy Interim Groupe Domino RH, recherche pour l'un de ses clients un chef de rang H/F.Vos misions seront les suivantes :-Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des tables,-Donner des instructions aux commis et participer au travail,-Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. -Débarrasser les ...Afficher plus
Domino RH Annecy interim recherche pour l'un de ses clients un Plongeur Événementiel (H/F) pour une entreprise basée à Annecy. Vos missions :Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles de cuisine et des équipements Participer à la mise en place et au rangement du matériel pour les événements Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de c ...Afficher plus
Préparation et emballage des repas chauds n'ont aucun secret pour vous ? N'attendez plus ! Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Préparation des plats suivant les recettes tout en respectant les règles sanitaires; - Nettoyer et entretenir les équipements ainsi que la cuisine; - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire. Date de contrat : à partir du 15 septembre 2 ...Afficher plus
GENERATION INTERIM GUADELOUPE recherche pour un de ses clients un Cuisinier (H/F) : Principales missions : sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir..., préparer les sauces, les pâtisse ...Afficher plus
L'agence Adwork's de Maintenon recherche un(e) Chef de rang à Maintenon.Vous travaillerez au sein d'un restaurant conviviale.Vos missions seront les suivantes : - effectuer la mise en place des tables et de la salle, - accueillir et accompagner les clients, - présenter la carte et prendre les commandes, - servir les clients,- connaître la carte et savoir présenter et détailler les plats auprès de ...Afficher plus
DOMINO Care Avignon recrute pour l'un de ses partenaires, un Plongeur en Restauration Collective H/F, pour renforcer ses équipes auprès d'un Ehpad située à Vaison La Romaine, dans le secteur du Vaucluse, qui accueil au total 80 résidents.Vos missions :- Assure la vaisselle durant toute la durée d'un service au sein de la structure- Sous la direction du chef de cuisine, veiller à ce que les ustensi ...Afficher plus
Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Restauration Collective H/F. Poste basé à Roëzé-sur-Sarthe en EHPAD.Vos missions :Préparation des repas en respectant les régimes spécifiques des patientsTravail en autonomie et en équipe pour assurer un service de qualitéRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireConditions de travail :35H en 4 jours ; coupure de service le ...Afficher plus
Votre agence ADWORKS Orléans SUD recherche pour plusieurs de ses traiteurs des Cuisiniers H/F pour des prestations sur divers types d'évènements.Vos missions seront les suivantes :-Proposer une prestation culinaire de qualité tout en respectant les ratios de coût denrée- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)-Veiller à une utilisation correcte et à l'entretien du matériel-Participat ...Afficher plus
En tant que Commis de cuisine (H/F), vous serez chargé(e) de préparer les plats selon les recettes établies, d'assister le chef dans la préparation des ingrédients, de maintenir la propreté de la cuisine et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir la satisfaction des résidents. Horaires de ...Afficher plus
Le secteur de la restauration vous plaît ? Professionnel/le, confirmé/e, débutant/e, étudiant/e ? Nous recherchons la perle rare volontaire, dynamique et motivée d'intégrer la structure de notre client. En tant qu'employé/e polyvalent/e, vous aurez pour fonction : - Aide à la plonge - Accueillir le client et l'installe à une table ; - Assurer la prise de commande et le service à table ; Vous s ...Afficher plus
Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vos missions seront les suivantes : Commande et reception de la marchandise. Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliés Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine Entretien ...Afficher plus
En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Primordial, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP. Vos missions :Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des no ...Afficher plus