Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de St Aignan un Equipier de restauration cuisine (H/F)Vos missions : -Préparer son matériel et son poste de travail-Participer aux cuissons -Participer à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques -Participer au dressage selon les fiches techniques et les prestations -Entretenir son poste de travail, les locaux ...Afficher plus
Votre mission : Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et transmettez à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Participer au contrôle et à la réception des marchandises - Respect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP, règles de sécurité - Respect des délais de produc ...Afficher plus
Le poste : Bruce recrute un Chef de Partie pour l'un de ses clients, un hôtel 4 situé à Saulx-les-Chartreux (91).* Les missions : Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe. Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité et de leur présentation en respectant les fiches techniques. Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qual ...Afficher plus
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront : - Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE ...Afficher plus
Votre mission : Seconder le chef de cuisineA ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- Elaboration des plats,- Gestion de la cuisine en cas d'absence du chef,- Elaboration des menus- Choix des fournisseurs,- Réception et contrôle de la marchandise,- Respect des normes d'hygiène. ...Afficher plus
Deviens apprenti(e) Cuisinier à Paris / Marseille / Lyon : le CFA des Chefs et Inicea t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante au Bac Pro Cuisine en 2 ansUne entreprise d’accueil dans un établissement IniceaUn poste en CDI au terme de ta formation !Les avantages Une formule ...Afficher plus
Vous interviendrez sur l'installation de cuisines professionnelles neuves au sein d'une clientèle CHR et serez chargés également du sav.Vos missions seront les suivantes:Installation de mobilier et électroménagers Recherche de pannesLe siège de la société est situé à Schiltigheim, vous interviendrez en itinérance sur le Bas-rhin.Aucun découché est à prévoir, travail du lundi au vendredi en fonctio ...Afficher plus
Le Petit Nice Passedat recrute un nouveau collaborateur au poste de Maître d'hôtel pour son restaurant étoilé. Vous serez en charge de la mise en place du restaurant, ainsi que de l'encadrement des commis de salles et chefs de rang. Vous vous assurerez du bon déroulement du service Vous accueillerez nos clients, prendrez les commandes. Vous serez l'ambassadeur de la cuisine du chef Gérald Passedat ...Afficher plus
Cuisinier en apprentissage, vous cherchez à vous investir, à apprendre et à progresser chaque jour au sein d'une équipe passionnée... Bienvenue à la VILLA VALROSE ! L'apprentissage permet d'entrer rapidement en action !Notre mission ? Soigner et Prendre Soin.Nous vous offrons : - Une intégration et un accompagnement de qualité- Un encadrement de proximité : un groupe de résidents et une équipe à t ...Afficher plus
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et ad ...Afficher plus
Votre agence Adwork's de SOULLANS recherche pour l'un de ses clients un restaurant face à la mer à St Jean de Monts un Second de cuisine confirmé ou chef débutant h/fCarte inspirée du monde de la street food, format moderne, assiettes à partager.Produits frais, cuisine maison et de saison.- Vous êtes responsable de la cuisine de sa tenue, hygiène et respect des normes.- Vous travaillez seul en ava ...Afficher plus
Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vi ...Afficher plus
En dirigeant la cuisine d’une clinique Inicea, vous serez un élément essentiel de l’exigence de notre offre et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l’établissement, et, en concertation avec les équipes soignantes, élaborerez des menus dans le respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques, tout en préservant le plaisir gustatif. Vous travaillerez pour c ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective,1 Agent de restauration (H/F)Au sein d'une équipe en cuisine , vos missions :- Préparation culinaire- Décontamination des matières premières- Conditionnement des différents éléments- Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel)Le tout dans le respect des règles d'hygi ...Afficher plus
Votre mission : Préparation des plats en suivant les recettes et les menusA ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,- préparer les plats en suivant les commandes- élaborer des menus et recettes- anticiper les préparations- gérer la cuisine- ...Afficher plus