L’aide cuisinier est un peu l’homme à tout faire dans une brigade, il travaille en étroite collaboration avec le chef et les cuisiniers. Il est le bras droit des cuisiniers et les aide afin qu’ils puissent être dans de bonnes conditions pour travailler. De temps en temps, il peut être amené à remplacer un cuisinier quand ce dernier ne peut pas exercer ces fonctions.
Produits frais, de saison et locaux, vous vous y connaissez sur le domaine ? Vous êtes performant et professionel sur la découpe et la préparation des légumes, la cuisson des viandes ainsi que le dressage des assiettes? Vous aurez pour mission : *De réaliser des recettes à partir de fiches techniques. *Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). * Organiser e ...Afficher plus
Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires. Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI. Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nomb ...Afficher plus
Produits frais, de saison et locaux, vous vous y connaissez sur le domaine ? Vous êtes performant et professionel sur la découpe et la préparation des légumes, la cuisson des viandes ainsi que le dressage des assiettes? Vous aurez pour mission : *De réaliser des recettes à partir de fiches techniques. *Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). * Organiser e ...Afficher plus
Préparation et emballage des repas chauds n'ont aucun secret pour vous ? N'attendez plus ! Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Préparation des plats suivant les recettes tout en respectant les règles sanitaires; - Nettoyer et entretenir les équipements ainsi que la cuisine; - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire. Date de contrat : à partir du 15 septembre 2 ...Afficher plus
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Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires. Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI. Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nomb ...Afficher plus
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Les missions du poste Elaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte du nombre de clients, des allergies et/ou régimes alimentaires. -Respecter la charte alimentaire établie par l’entreprise et la direction du centre. -Gérer l’économat, assurer l’approvisionnement (gestion des commandes auprès des fournisseurs) et la gestion des stocks -Réceptionner et contrôler les livr ...Afficher plus
Votre mission : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez la responsabilité de votre partie. À ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Réaliser les préparations - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) - Dresser et envoyer les plats - Réaliser les inventaires et les commandes - Réceptionner et vérifier les livraisons - A ...Afficher plus
Notre agence Polygone Intérim recrute pour l’un de ses clients, une grande surface, un cuisinier / traiteur (H/F). Le Poste : Sous la direction du responsable, vous serez en charge des tâches suivantes : Préparer les plats Organiser le rayon Vendre et conseiller Postes à pourvoir, dès que possible, en intérim, évolutif en CDI . Salaire à définir selon profil. Avantage de notre client : – 5,5 ...Afficher plus
Votre agence POLYGONE Challans recrute un Cuisinier (H/F) pour travailler au sein d’un établissement pour personnes âgées. Le Poste : Au sein d’une structure accueillant des personnes agées, vous aurez pour mission : La préparation des entrées, plats et desserts Vérifier le régime alimentaire des résidents Suivre une recette Le respect des normes de sécurité et d’hygiène Vous serez amené à trava ...Afficher plus