Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...Le contrat de prestati ...Afficher plus
Véritable acteur de la production culinaire du site, vous occupez une place primordiale aux côtés de votre chef gérant. Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée. Vous animez une équipe dynamique.Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux besoins d'un restaurant d'entreprise. Il vous faudr ...Afficher plus
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...Le contrat de prestati ...Afficher plus
Cinquième opérateur national, Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France métropolitaine et sur l'ile de la Réunion. Nos activités en PACA connaissent une très forte croissance. En rejoignant nos équipes, devenez un élément clef de notre développement dans la région !Pour l'ouverture d'un restaurant vitrine au sein d'une grande entreprise française du secteur d ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d’un Commis de cuisine H/F pour l’un de nos clients. La prise de poste est à pourvoir rapidement sur le secteur de Villedieu-les-Poêles (50).Vous souhaitez évoluer dans un cadre agréable où règne la convivialité, où les mets sont exclusivement issus de producteurs locaux et sélectionnés avec soin ? Venez rejoindre cette équipe. Vous apporterez votre aide au second de cui ...Afficher plus
Avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en secteur médico-social, dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus.Vous assurez le stockage de ...Afficher plus
Au sein d'une équipe stable et dynamique d'un restaurant, vous participez à la qualité et à l'image de marque de l'établissement. Pour cela vous aurez en charge :- De seconder le Chef et le second de Cuisine (le remplacer en son absence)- La maîtrise des différents postes (chaud/froid-Cuisson viandes/poissons-Lavage et découpe des légumes)- L'Entretien de votre environnement de travail et le respe ...Afficher plus
Au sein d'une équipe stable et dynamique d'un restaurant, vous participez à la qualité et à l'image de marque de l'établissement. Pour cela vous aurez en charge :- De seconder le Chef et le second de Cuisine (le remplacer en son absence)- La maîtrise des différents postes (chaud/froid-Cuisson viandes/poissons-Lavage et découpe des légumes)- L'Entretien de votre environnement de travail et le respe ...Afficher plus
Au sein d'une équipe stable et dynamique d'un restaurant, vous participez à la qualité et à l'image de marque de l'établissement. Pour cela vous aurez en charge :- De seconder le Chef et le second de Cuisine (le remplacer en son absence)- La maîtrise des différents postes (chaud/froid-Cuisson viandes/poissons-Lavage et découpe des légumes)- L'Entretien de votre environnement de travail et le respe ...Afficher plus
Envie d'exercer autrement ? Bienvenue aux Jardins d'Hermine ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein ! Pour vous présenter l'établissement :- 93 résidents + 6 places en accueil de jour.- 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.- 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités.- Environ 190 couverts par jour. Membre à part des ...Afficher plus
Nextep-HR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration, vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un second de cuisine (H/F) sur Honfleur et son agglomération, en CDI. Avec nos équipes de professionnels et notre connaissance, nous mettons en adéquation le ...Afficher plus
Bienvenue à l'Institut de Réadaptation de Romainville !En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des patients que nous accueillons.Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'h ...Afficher plus
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE !Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Notre mission : Soigner et prendre soin.Membre de l'équipe de cuisine, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des patients que nous accueillons.Parce qu ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous sommes à la recherche d'un profil de Second de Cuisine (H/F), pour renforcer notre Restaurant sur le PLESSIS ROBINSON (92) au sein d'une équipe de 7 personnes. Vos missions : - Collaborer avec le chef de cuisine à la production d'un Club de direction (entrée, plat, dessert) pour 60 cvrts/jrs. - Proposer une cuisine de qualité- Être soucieux de la satisfaction des ...Afficher plus