Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
Absolis recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F.Vous serez en charge : - Réaliser la production alimentaire en vue du service- Gestion de stocks- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentairePoste du mardi au dimanche 39hRestaurant fermé le lundi et le dimanche soir. ...Afficher plus
Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votresavoir-faire au sein d'un restaurant gastronomique connu et réputé ?↓Rattaché(e) au Maître d'Hôtel Responsable, vous l'assistez, vous êtesresponsable d'un rang, de la mise en place de la salle, des prises decommandes et encaissements, vous accompagnez les Chefs de rang de votreéquipe durant le service afin d'en garant ...Afficher plus
Armor cuisine est à la recherche d'un manutentionnaire pour une cuisine centrale en Seine et Marne. Vos missions seront les suivantes : - Gérer du contrôle à la réception des produits commandés - Assurer le suivi des stocks et la préparation des commandes clients en suivant les données du logiciel de production - Coordonner les flux de réception, stockage ainsi que la préparation de commandes - Re ...Afficher plus
Dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous nettoyez la vaisselle utilisée lors du service ainsi que le matériel de cuisine.Vous maintenez votre espace de travail dans un état de propreté irréprochable.Vous assistez l'équipe de restauration en salle et en cuisine et vous veillez également à la propreté du quai de déchargement.Informations complémentaires :- Lundi au vendr ...Afficher plus
Dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous nettoyez la vaisselle utilisée lors du service ainsi que le matériel de cuisine.Vous maintenez votre espace de travail dans un état de propreté irréprochable.Vous assistez l'équipe de restauration en salle et en cuisine et vous veillez également à la propreté du quai de déchargement.Informations complémentaires :- Lundi au vendr ...Afficher plus
En secteur entreprise, venez enfiler votre toque pour préparer des plats chauds et leur déclinaison pour le personnel de votre client. Vous avez un rôle important vis-à-vis de la vérification des préparations (goût, qualité, présentation) et le respect des grammages pour que vos convives soient satisfaits de leur pause déjeuner. Vous avez de l'imagination et vous aimez innover ? Cela est parfait c ...Afficher plus
Le responsable Patrimoine & Maintenance est charge de la gestion et la supervision des opérations techniques au sein d’un réseau composé de site en propre et en franchise. Il est chargé des missions suivantes :Gestion d'Équipe : Management : direct 2 assistants, transverse 11 Responsables Techniques Régionaux Piloter, motiver et former l’équipe de maintenance Évaluer les performances des presta ...Afficher plus
Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votresavoir-faire au sein d'un restaurant gastronomique connu et réputé ?↓Rattaché(e) au Maître d'Hôtel Responsable, vous l'assistez, vous êtesresponsable d'un rang, de la mise en place de la salle, des prises decommandes et encaissements, vous accompagnez les Chefs de rang de votreéquipe durant le service afin d'en garant ...Afficher plus
Concrètement quelle sera votre mission ? Directement rattaché(e) au Directeur vous participez au développement de l'enseigne en offrant à vos clients la meilleure expérience produit ! Vos missions pour réussir ce challenge seront :- En mode "coach" vous animez une équipe afin de garantir la satisfaction client (équipe de 30 collaborateurs au total environ) ;- En mode "expert" vous êtes garant des ...Afficher plus
Dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous nettoyez la vaisselle utilisée lors du service ainsi que le matériel de cuisine. Vous maintenez votre espace de travail dans un état de propreté irréprochable.Vous assistez l'équipe de restauration en salle et en cuisine et vous veillez également à la propreté du quai de déchargement.Informations complémentaires :- Du lundi au v ...Afficher plus
En équipe, vous concocter de petits plats, mets et repas en cuisine centrale.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Pourquoi nous rejoindre - Des actions en faveur de votre équilibre v ...Afficher plus
Notre client, le Château du Clos de Vougeot, recherche un(e) second(e) de cuisine. Dans un cadre unique et atypique de la restauration en Bourgogne, il/elle officie sous les ordres du Chef et le remplace en cas d'absence sous la responsabilité du Directeur de l'Etablissement.Vos principales missions sont :Assister le Chef de cuisine dans la composition, la réalisation, le dressage et l'envoi de to ...Afficher plus
Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) profession ...Afficher plus
Sous l'autorité du responsable logistique et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous préparez, acheminez et livrez les repas dans les points définis dans votre fiche de tournée (véhicule 3,5 tonnes). Vous assurez les contrôles de votre chargement et vous êtes en charge de la propreté et de l'entretien courant du véhicule. Horaires modulables selon tournée - Du lundi au vendrediPo ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez !Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se) En rejoignant l’équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant:vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous avez égalemen ...Afficher plus