Dans un restaurant, le chef de rang est responsable d'un groupe de tables. Avant l'arrivée des clients, il veille à la préparation de l’ensemble de ses tables. Il est également en charge de l’accueil de la clientèle et de la préparation des commandes.
En tant qu'adjoint/e hôtelier/e, vous secondez la directrice de la structure dans les fonctions commerciales, managériales et économiques. Vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement et êtes garant/e du développement du chiffre d'affaires. Vos missions sont variées : - Participer à l'élaboration de la stratégie de développement avec l'équipe commerciale - Suivre les rapports de fréquen ...Afficher plus
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour son client basé à La Ciotat (13600), poste à pourvoir en CDD. Missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Cont ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, vous assurez la prise en charge des appels téléphoniques des clients de l'hôtel, des appels vers les différents services et département de l'établissement et des appels externes en veillant au respect des standards de l'hôtel. Vous assistez l'équipe de Réception avec les check-ins / check-outs, le travail de back office et les appels de suivi aux c ...Afficher plus
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service. Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités d ...Afficher plus
La Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des prépar ...Afficher plus
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rô ...Afficher plus
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens sin ...Afficher plus
La Ville de Saint-Tropez recrute une(e) chargé(e) de production en restauration collective H/F pour rejoindre son équipe. La cuisine centrale de la ville de Saint-Tropez prépare quotidiennement environ 350 repas (écoles, crèche, centre de loisirs, cocktails). Les repas sont livrés en liaison chaude pour les écoles et consommés sur place pour la crèche et le centre de loisirs. La ville participe é ...Afficher plus
Missions Votre mission sera principalement d'assister la Gouvernante Générale dans ses tâches et de gérer l'équipe des étages. Vous veillerez à l'entretien et la propreté des chambres et des lieux communs de l'hôtel afin d'assurer la satisfaction de nos clients. Votre objectif principal sera de développer la qualité de service au sein de l'hôtel. Vous véhiculerez l'esprit de la maison ainsi ...Afficher plus