Le directeur de restaurant a pour mission de diriger, coordonne et superviser toutes les activités du restaurant. Le but d’un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l’établissement dont il a la charge. Profession très polyvalente, avec de nombreux aspects et des tâches très diverses dans une journée.
Vous êtes responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type de menu. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production ou équipe de travail) et respectez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits. Vous garantirez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la ...Afficher plus
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les ...Afficher plus
- Préparer des plats pour une cuisine traditionnelle - Assurer la création et la présentation des mets - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service impeccable - Participer à l'évolution de la carte et proposer des idées novatrices - Une expérience d'un an est un plus Rejoignez notre équipe passionnée au sein d'un restauran ...Afficher plus
- Préparer des plats raffinés avec des produits de qualité - Assurer la création et la présentation des mets - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service impeccable - Participer à l'évolution de la carte et proposer des idées novatrices Rejoignez notre équipe passionnée au sein d'un restaurant semi-gastro renommé. Offrant ...Afficher plus
Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de 165 établissements Votre challenge : Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine Donner le sourire aux clients et les Fidéliser Fédérer votre équipe de salle Etre le gardien des clés du restaurant Faire monter vos collaborateurs en compétence Etre un manager en puissance L'ISCOD, spécialiste de ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier(ère). Préparation du Titre professionnel cuisinier en restauration collective. Révélez votre créativité / Révélez vos talents Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous ac ...Afficher plus
Vérification quotidienne des couverts et de la vaisselle et allumage des équipementsRéception des approvisionnementsMise en place des consoles de dressage et du barAccueil et accompagnement des clients selon les standards AU BUREAU et les directives de la Direction puis réception des commandesProposition des suggestions du jour et conseil dans les choix des plats et des boissonsService des clients ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un(e) Apprenti(e) F&B à partir de Septembre 2024 pour participer au support et au développement du restaurant de notre établissement, la Brasserie l'Emil. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant qu'Apprenti(e) F&B, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la Brasserie l'Emil. Vos missions incluront : - Assiste les chefs de rang et/ou demi chef de rang dans leur s ...Afficher plus
Au menu : Accueilli(e) au sein d'une équipe débordante d'énergie, tu découvriras et seras formé(e) pour faire vivre un moment de plaisir et de convivialité à notre clientèle, à travers : • La préparation des commandes au bar, et ce dans le respect des fiches techniques « 3 Brasseurs ». • Le service de la bière comme préconisé par nos experts. • L'entretien courant du bar. • L'aide à la mise en pla ...Afficher plus
Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4 situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Apprenti(e) Gouvernant(e) H/F Description du poste Rattaché(e) à la Gouvernante Géné ...Afficher plus
Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d'un hôtel neuf, flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris? Description du poste MISSION : Le/La Apprenti.e Gouvernant.e Etages H/F est garant.e de la ...Afficher plus
Offre d'Alternance - Employé Polyvalent en Restauration (Poste Évolutif) ️ Notre école de formation, en partenariat avec un restaurant reconnu, recrute des alternants pour un poste évolutif d'Employé Polyvalent en Restauration. Ce que nous offrons : - Formation professionnelle complète - Poste disponible immédiatement avec des perspectives d'évolution. - Expérience en entreprise au sein d'un établ ...Afficher plus
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux, La Cité Suspendue ou Les Quais de Lutèce . Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle : • Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement d ...Afficher plus
Nous cherchons un profil en préparation d'un BTS (MCO) dynamique, travailleur qui a soif d'apprendre. Ton rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre restaurant et garantir la satisfaction de nos clients. Accueil des clients Prise de commandes Service en salle Gestion des encaissements Veiller aux normes d'hygiène Gestion des stocks Gestion des plannings Formation des nouveaux ...Afficher plus
Nous cherchonsun profil en préparation d'un BTS (MCO ou NDRC)dynamique, travailleur qui a soif d'apprendre. Ton rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre restaurant et garantir la satisfaction de nos clients. - Accueil des clients - Prise de commandes - Gestion des encaissements - Veiller aux normes d'hygiène - Gestion des stocks - Gestion des plannings - Formation des nouvea ...Afficher plus