Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 40 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formation et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux. Au cours de cette période, le WSET s'est développé pour devenir le prestataire mondial le plus important dans ce domaine, avec plus de 27 000 candidats aux examens dans 53 pays.
En partenariat avec Vinécole, représentant agréé du WSET en France, BEM accueillera le prochain Diplôme "Intermediate" (niveau 2) du 10 au 12 février 2011 - de 9h30 à 17h.
Le Diplôme "Intermediate" (Niveau 2 du WSET) est une qualification avec une dimension internationale. Elle permet d'élargir ses connaissances dans le domaine des Vins et Spiritueux dans le cadre d'une professionnalisation ou simplement pour enrichir ses connaissances oenologiques, tout en pratiquant son anglais.
Une formation en anglais pour professionnels et amateurs de vin
Ouverts aux professionnels comme aux amateurs et aux passionnés, ce diplôme "Intermediate" n'exige aucun pré-requis. Le programme, réparti sur trois jours, s'accompagne d'une dégustation de plus de 50 vins et se conclut avec un examen écrit de 50 questions à choix multiples. Pour réussir, il faut avoir répondu correctement à 55% des questions. Le taux de réussite à l'examen est de 98%.
Après l'obtention du diplôme "Intermediate", le candidat pourra faire-valoir une qualification dans le vin de renommée internationale et sera capable de :
- Faire preuve de sa connaissance des facteurs qui ont une influence sur les principaux styles de vins
- Décrire les caractéristiques des principaux cépages
- Déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages dans différentes régions en utilisant les termes-clés figurant sur les étiquettes
- Appliquer les grands principes des accords mets et vins
- Utiliser l'approche systématique de la dégustation du WSET® pour décrire un vin
- Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l'alcool
- Fournir des informations et des conseils sur la façon de conserver les vins et spiritueux correctement et de les servir