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Offre d'emploi : "Chef de partie (h/f) - paris 17e"

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Informations clés

Offre d'emploi : Chef de partie (h/f) - paris 17e
Société : Advao Conseil
Date de publication : 23/07/2019
Reference de l'offre : 586MN
Localisation : Ile-de-France : Paris - Paris 17e
Type de contrat : CDI
Expérience requise : 2 à 5 ans / 5 à 7 ans / + de 7 ans
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L'entreprise

ADVAO Conseil est un cabinet de recrutement spécialisé dans les profils à hautes compétences. Implanté à Nice, nous sommes le spécialiste des recrutements en région PACA.Tourné vers les valeurs humaines, notre cabinet de conseil met au service de ses clients, entreprises et candidats, des services sur-mesure. Être votre partenaire implique notre adaptabilité à la demande, une souplesse de nos process, la confidentialité de vos données, et notre transparence. Réactivité, rigueur et implication sont attendues de nos collaborateurs pour garantir le succès des missions qui nous sont confiées.

Description de l'offre

ADVAO Conseil, Pôle Hôtellerie-Restauration, recherche un/une Chef de partie (H/F) en CDI pour son client, un beau restaurant italien basé à Paris 17e (75).

Profil recherché

Notre client est un beau restaurant italien spécialisé dans la fabrication maison des pâtes fraîches, il propose une version modernisée des plats italiens traditionnels.

C’est un lieu accueillant, convivial et chaleureux à la cuisine ouverte.

MISSIONS :

- Fabrication, préparation et cuisson des pâtes fraîches (ravioli, fusilli, tagliatelles...)
- Gestion d’une équipe de 5 personnes
- Travail de plats plus classiques (salades, planches, desserts,...)

PROFIL SOUHAITÉ :

- Rigoureux/se
- Passionné(e) de gastronomie italienne
- Capacités de management
- Connaissance des pâtes fraîches et leur cuisson

Vous êtes diplômé(e) dans la restauration et vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la préparation des pâtes fraîches (machine Monferrina).

Horaires en coupure avec deux jours de repos.

Poste à responsabilités avec possibilité d’évolution vers un poste de Chef de cuisine.

Poste en CDI Temps plein (39h). Rémunération selon profil et expérience.

Merci de nous adresser votre candidature sous la référence 586MN via le formulaire ou par mail à cv@advao.fr.


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