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Offres d'emploi Ecailler

Ecailler

L’écailler gère, le plus généralement, les approvisionnements en fruits de mer d’un restaurant ou d’un groupe de restaurants. Il commande, réceptionne et contrôle la qualité des produits. Il est important d’avoir une bonne connaissance des fruits de mer, une bonne maîtrise des gestes techniques, une rapidité d’exécution et un bon contact avec la clientèle.

Liste des offres

Chef de partie écailler h/f (h/f)

26 Avril 2019 - Samsic

Interim
Notre client, spécialisé dans les organisations de réception recrute dans le cadre de son développement un chef de partie spécialisation écailler H/F Vos missions seront les suivantes : - Dressage et débarrassage de l’étal en veillant à la réfrigération des [...]

Ecailler / ecaillère de restaurant (h/f)

26 Avril 2019 - DUPONT RESTAURATION

CDI - Normandie
EXTRAS Votre mission : En salon VIP, vous assurez la préparation et présentation des fruits de mer : ouverture des huitres, assemblage des plateaux de fruits de mer et autres préparations crustacés. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la [...]

Ecailler / ecaillère de restaurant

26 Avril 2019 - SAS XPP

CDD - Hauts-de-France
Poste à pourvoir de suite. ***Poste non logé*** Vos missions: - préparation des fruits de mer: ouvrir les huîtres, préparer les crevettes et bulots - mise en plateaux - préparation des tapas Bar-Limonadier-comptoir à huîtres Ouvert toute l'année Se présenter [...]

Ecailler / ecaillère de restaurant

26 Avril 2019 - RESTAURANT DU PORT

CDI - Nouvelle-Aquitaine
poste écailler classique , aide plonge cuisine temps creux Restaurant familial axé Poissons et fruits de mer Institution depuis plus de 25 ans Hors zone gros débit touristique

Ecailler / ecaillère de restaurant

26 Avril 2019 - WAIKI-BEACH

CDD - Nouvelle-Aquitaine
au sein d'un restaurant vous participerez a l'élaboration d'un buffet de fruits de mer. Restaurant bar piscine situé au village naturiste

Ecailler / ecaillère de restaurant

26 Avril 2019 - DIEGO PLAGE L'ECAILLER

CDD - Occitanie
restaurant recrute écailler pour début mai,savoir ouvrir les huitres est indispensable montage des plateaux expérience exigé. Possibilité contrat longue duréeBRASSERIE DES MARQUISES RUE ROGER EXPERT 33120 ARCACHON

Cuisinier(ère)- écailler (h/f)

26 Avril 2019 - LES VIVIERS DU PONT DE BANASTERE

CDD - Nouvelle-Aquitaine
Vous interviendrez au sein d'u restaurant/traiteur spécialisé dans les produits de la mer Vous réaliserez la préparation de plateaux de fruits de mer. Vous élaborerez et cuisinerez des plats chauds/froids Vous avez une expérience sur un poste similaire Poste à pourvoir [...]