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Travailler dans l'hôtellerie

Date de publication : 01/10/2019
Le secteur de l'hôtellerie n’est pas toujours reconnu à sa juste valeur. Pourtant, il offre une large possibilité de carrière et de vie professionnelle passionnante. Souvent rattaché au secteur de la restauration, l’hôtellerie ouvre sur d’autres métiers, d’autres expériences. Découvrez dans notre dossier sur l’hôtellerie, les qualificatifs associés à cette activité !

Métier de l'hôtellerie

Une activité internationale

La formation est incontournable pour accéder à un métier dans ce secteur d’activité. Grâce à l'apprentissage très développé, l'hôtellerie offre de nombreuses ouvertures et possibilités de carrière. Dans le monde entier, les grandes écoles hôtelières et les stages ne manquent pas.

Il est donc fort possible que vous soyez amené à aller faire vos premières expériences à l’autre bout de monde ou bien dans une grande capitale en Europe, en Asie ou en Australie !

Une activité polyvalente

Pour réussir votre mission, il vous faudra développer votre créativité, votre flexibilité, votre ouverture d'esprit et votre esprit d'équipe. Chaque expérience compte et s’ajoute à vos connaissances sur le métier.

Vous occuperez ainsi plusieurs postes sur plusieurs années, de la réception à la conciergerie en passant par les réservations et l’inspection des chambres, vous connaîtrez ainsi toutes les fonctions possibles au sein d’un grand hôtel.

Une activité gratifiante

Vous aurez rapidement des responsabilités et contribuerez à la qualité de l'établissement pour lequel vous travaillez. Vous aurez l'agréable satisfaction d'avoir aidé à faire passer des moments agréables à de nombreux clients et touristes.

L’hôtellerie est un secteur gratifiant lorsque l’on s’implique.

Une activité exigeante

Les métiers liés à l'hôtellerie sont exigeants de par le rythme de travail et les horaires décalés par rapport au reste de la population. Cela fait partie des défis relevés en permanence par le personnel des groupes hôteliers.

Une activité relationnelle et enrichissante

Grâce à l'hôtellerie, vous serez amené à rencontrer des personnes issues de tous horizons, de tous âges, de toutes origines sociales et de toutes cultures. Entre la clientèle et votre équipe, vous ferez preuve d'ouverture aux autres. C'est, en quelque sorte, une ouverture sur le monde qui vous profitera également.

Toutes ces spécificités et ce rythme différent de celui des autres métiers font de l'hôtellerie une industrie hors du commun. Entre les responsabilités et les opportunités d'évolution, vous aurez l'occasion de découvrir chaque jour de nouvelles choses. Une chose est sûre, vos journées seront différentes les unes des autres.

Enfin, sachez que le salaire suit également et que l’on est plutôt bien rémunéré dans ce secteur. Aussi, les stages en hôtellerie proposent généralement un salaire intéressant. On peut également ajouter les primes et les pourboires.

Une activité évolutive

Commencer en bas de l'échelle est souvent un passage obligé dans le secteur de l’hôtellerie, cependant c’est souvent la meilleure façon de démarrer sa carrière. Ainsi en découvrant l’ensemble des métiers proposés ont acquiert une expérience qui plus tard sera particulièrement utile.

En effet, même si on devient directeur d’un grand hôtel, il faut mieux tout savoir pour faire tourner cette grande PME ! C'est votre curiosité, votre implication et votre ambition qui vous mèneront à ce type de poste à fortes responsabilités.

Les formations fournies en continu ainsi que les séminaires ne doivent pas être écartés afin d’améliorer votre aisance et votre charisme.


Retrouver dans notre rubrique « Hôtellerie Restauration » de Carrière Restauration, toutes les offres proposées dans ce secteur d’activité, avec de nombreux métiers différents et des postes dans toutes les régions en France.

Si vous recherchez un stage ou un contrat d’alternance, nous vous invitons à vous rendre sur le site de notre partenaire Direct Etudiant.